Ruminate Groupmembuka lowonganHead Kitchen (Ruminate Coffee & Roastery) – Kitchen Crew (Rumifest UAD) – Server Crew (Rumifest UMY)
Ruminate Group saat ini membuka lowongan kerja untuk posisi sebagai:
Ringkasan
- Perusahaan :
- Ruminate Group
- Pendidikan :
- SMA/SMK/Sederajat
- Pengalaman :
- Tanpa Pengalaman
- Jenis Kelamin :
- Pria/Wanita
- Umur :
- Minimal 18 Tahun
- Perolehan Gaji :
- Negotiable / UMR
- Kategori :
- Lowongan Kerja
- Status Pekerjaan :
- Full Time
- Jam Kerja :
- Senin - Jumat (08:00 - 17:00)
- Lokasi Kerja :
- Alamat di Yogyakarta, detail tidak diketahui, Yogyakarta, DIY, 55511
- Tanggal Berakhir :
- 26 November 2025
Deskripsi Pekerjaan
HEAD KITCHEN
- Mengontrol HPP dan loss bahan baku pada divisinya agar sesuai dengan target yang telah ditentukan oleh perusahaan
- Bertanggung jawab atas setiap Market List yang diajukan kepada tim Purchasing
- Mengontrol kesesuaian dan kelayakan semua barang datang sesuai dengan Market List
- Mengatur kerja crew kitchen
- Memberikan informasi kendala atau lainnya mengenai crew atau komplain customer kepada SPV dan Manager
- Membantu crew kitchen apabila mengalami kendala di lapangan (crowded, trouble & complain)
- Bertanggung jawab terhadap kebersihan area dan equipment kitchen
KITCHEN CREW
- Menjaga kebersihan area dapur setiap selesai pembuatan produk
- Cek kelayakan bahan baku yang tersedia di chiller dan freezer
- Cek kesesuaian barang datang sesuai dengan Market List
- Cek kelayakan bahan baku sayuran dan daging yang baru datang
- Cek ketersediaan dan kelengkapan tabung gas
- Cek kesiapan equipment (Kwali Range, Stove, Grill, Deep Fryer, Oven, Microwave, Exhaust, Toaster, Printer)
- Menyiapkan segala kebutuhan dan ketersediaan produk yang dijual
- Membuat pesanan sesuai dengan bill
- Tepat waktu dalam pembuatan produk
- Menjaga kebersihan dalam pembuatan produk
SERVER CREW
- Menata condiment yang ada pada area cashier seperti table number, air purifier, sign akrilik notification, server tabung teh dan single origin, aksesoris pot bunga, sign open & closed order, hand sanitizer, dan buku menu
- Menyalakan dan membersihkan chiller showcase pastry dan menata cake sesuai dengan urutan jenis cake yang ada
- Mengambil makanan dan minuman yang sudah siap disajikan di masing-masing divisi produksi
- Mengambil sesuai dengan urutan nota dan menancapkannya ke dalam paper spear, dll
Syarat Pekerjaan
HEAD KITCHEN
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan lulusan Tata Boga atau jurusan kuliner terkait.
- Berpengalaman di posisi kepala dapur (head kitchen) atau sebagai barista.
- Menguasai manajemen alur kerja di area dapur dan bar.
- Memahami standar kebersihan serta keamanan pangan (higiene).
- Mampu mengelola inventaris dan melakukan pemesanan bahan baku.
- Memiliki jiwa kepemimpinan untuk mengelola tim dapur.
- Dapat berkoordinasi secara efektif dengan tim lain.
- Memiliki pribadi yang bersih, rapi, disiplin, dan bertanggung jawab.
- Diutamakan berdomisili di Yogyakarta.
KITCHEN CREW
- Pria, dengan usia minimal 18 tahun.
- Lulusan minimal SMA/SMK, diutamakan dari jurusan Tata Boga.
- Memiliki pengalaman kerja sebagai kru dapur.
- Komunikatif, disiplin, dan cekatan dalam bekerja.
- Memahami pentingnya menjaga kebersihan dan keamanan makanan.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk pada hari libur.
- Diutamakan berdomisili di Yogyakarta.
SERVER CREW
- Pendidikan minimal SMA atau SMK sederajat.
- Berpengalaman sebagai pramusaji (server).
- Cekatan dan akurat dalam mencatat serta menyajikan pesanan.
- Mampu memberikan pelayanan yang ramah dan profesional.
- Memahami etika dasar dalam pelayanan pelanggan.
- Memiliki kepribadian yang ramah, sopan, dan komunikatif.
- Berpenampilan menarik.
- Diutamakan bagi yang berdomisili di Yogyakarta.
Kirim Lamaran
- Via Email :
- Via Whatsapp :
- Via Formulir :
