Berishmembuka lowonganCoock/ Chef
Berish, gerai nasi goreng asal Semarang, menghadirkan hidangan berkualitas dapur profesional dengan bumbu kaya rasa dan harga yang terjangkau. Merek kuliner ini menargetkan ekspansi bisnis hingga menjangkau seluruh wilayah Indonesia.
Ringkasan
- Perusahaan :
- Berish
- Pendidikan :
- SMA/SMK/Sederajat
- Pengalaman :
- 1 Tahun Pengalaman
- Jenis Kelamin :
- Pria/Wanita
- Umur :
- Minimal 30 Tahun Lebih
- Perolehan Gaji :
- Rp 2.000.000 - 2.500.000
- Kategori :
- Koki
- Status Pekerjaan :
- Full Time
- Jam Kerja :
- Senin - Jumat (08:00 - 17:00)
- Lokasi Kerja :
- JI. Wanamukti, Sambiroto, Kec. Tembalang, Kota Semarang, Jawa Tengah, 50241
- Tanggal Berakhir :
- 16 October 2025
Deskripsi Pekerjaan
Posisi ini membutuhkan individu yang memiliki integritas, kejujuran, dan etos kerja yang kuat. Kandidat terpilih akan memegang peran kunci dalam mengelola seluruh operasional dapur secara efisien.
- Mengawasi dan bertanggung jawab penuh atas seluruh proses produksi makanan di dapur.
- Membina staf dapur, termasuk memberikan pelatihan serta memastikan standar keselamatan dan kebersihan kerja terpenuhi.
- Melakukan kontrol kualitas untuk memastikan rasa, mutu, dan presentasi makanan selalu sesuai standar yang ditetapkan (SOP).
- Memastikan semua peralatan dan fasilitas dapur terawat dengan baik dan berfungsi optimal.
- Mengelola stok dan inventaris bahan baku untuk menjamin kelancaran operasional harian.
- Menegakkan disiplin dan kepatuhan tim terhadap semua peraturan dan SOP yang berlaku.
- Mengawasi proses penyimpanan bahan makanan agar sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan pangan.
Syarat Pekerjaan
- Berusia maksimal 40 tahun.
- Pendidikan minimal SMK/Diploma, diutamakan dari jurusan Perhotelan atau Jasa Boga.
- Memiliki pengalaman di posisi Cook atau Chef minimal selama 2 tahun.
- Menguasai penggunaan Kwali range dan wok.
- Siap bekerja pada akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memahami standar persiapan makanan, keamanan pangan (*food safety*), serta manajemen kesehatan dan keselamatan.
- Sanggup bekerja di bawah tekanan dan mampu menangani pesanan dalam volume tinggi.
Kirim Lamaran
- Via Email :
- Via Whatsapp :
